Z velmi úspěšné akce školy - "Den otevřených dveří & Den vánoční gastronomie" - je v záložce FOTOGALERIE k dispozici dalších 70 obrázků.Tak se podívejte! Učitelé si navíc mohou prohlédnout kompletní fotodokumentací k této akci na disku "O" ve složce 12_2011_DOD. Autorem všech fotografií a videozáběrů je Ing. Zdeněk Janča.  fotogalerie "Den otevřených dveří"   V Havlíčkově Brodě dne 21. 12. 2011 Mgr. Karel Sedlák zástupce ředitele

Ve středu 14. prosince 2011 připravili žáci Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod pod odborným vedením svých učitelů již tradiční "Den otevřených dveří & Den vánoční gastronomie". Byla to velice rozsáhlá, náročná a pečlivě připravená akce, která se setkala s obrovským zájmem z řad veřejnosti..   Co všechno návštěvníci viděli: slavnostní tabule s vánoční tematikou       středisko "Středověká krčma"  barmanská vystoupení našich žáků výrobky studené kuchyně středisko "Moravská vinárna" středisko "Saloon"    flambování palačinek a zdobení perníčků

 

Co všechno návštěvníci viděli: ► slavnostní tabule s vánoční tematikou► barmanská vystoupení našich žáků ► výrobky studené kuchyně► flambování palačinek► cukrářské výrobky ► ukázky sommeliérství► dekorativní vyřezávání ovoce a zeleniny► ukázky holandských, řeckých a vietnamských tabulí► a mnoho dalšího......    Obrázkový kaleidoskop : 

Zveme širokou veřejnost, žáky základních škol, všechny zájemce o vzdělávání a také jejich rodiče  na již tradiční    DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ & DEN VÁNOČNÍ GASTRONOMIE.   Co uvidí zájemci o vzdělávání u nás:   ►  průběh výuky ►  vybavenost učeben ►  prostředí pro vzdělávání i relaxaci žáků ►  prezentaci nové formy výuky cizích jazyků ►  ukázku práce v programu psaní na klávesnici PC ►  školní studijní a informační centrum ►  naše úspěchy na soutěžích ►  školní jídelnu a tělocvičnu ►  nové moderní gastrocentrum (na pracovišti Kyjovská) ►  prezentaci všech našich oborů vzdělání:   EKONOMICKÉ  LYCEUM  OBCHODNÍ  AKADEMIE HOTELNICTVÍ  A  CESTOVNÍ  RUCH  KUCHAŘ - ČÍŠNÍK

Do této akce se zapojili žáci všech oborů vzdělání a podle svých možností také všichni učitelé. Největší tíha odpovědnosti pak připadla na učitele odborných předmětů a učitele odborného výcviku. K vidění toho bylo opravdu mnoho - např.: slavnostní vánoční tabule pochoutky studené kuchyně cukrářské výrobky vystoupení barmanů flambování palačinek tabule v evropských stylech ukázky sommelierství gastronomie pro děti dekorativní vyřezávání ovoce a zeleniny ukázky dárkového balení speciální čajovna

Prezentace oborů proběhne na pracovištích: Bratříků – obory: ekonomické lyceum hotelnictví a turismus číšník – servírka kuchař cukrář – výroba prodavač – smíšené zboží - zde prezentace Po celou dobu bude k dispozici hostům školní kavárna.U Trojice – obory: obchodní akademie ekonomické lyceum Kyjovská – obory: cukrář – výroba prodavač – smíšené zboží Nabídneme Vám: informace o vzdělávání ve všech oborech

Na programu jsou : Prezentace: výrobků studené kuchyně cukrářských výrobků slavnostních tabulí   Vystoupení barmanů   Ukázky: flambování ovoce

 Nápad vznikl na začátku školního roku, kdy jsme přemýšleli o tom, jak se více otevřít veřejnosti a jak co nejlépe prezentovat to, co škola, která vznikla v roce 2004 sloučením původních tří havlíčkobrodských středních škol,  nabízí. Chtěli jsme ukázat, že tradiční zaměření školy na gastronomii, ekonomiku, obchod a služby se nezměnilo, a také předvést, co dokáží naši studenti. Připravili jsme prezentaci výrobků i dovedností žáků především učebních oborů.     K vidění byly v hotelu Slunce ukázky krásného balení, vyřezávaného ovoce, cukrářských a pekařských produktů i textilních výrobků. Návštěvníci se mohli pokochat gastronomickými divy studené kuchyně, zhlédnout módní přehlídky, zdobení vánočních perníčků i barmanskou show.