Přírůstky do školní knihovny

Zobrazeno: 462

• seznam
  
  
  
   

• METZ, Reinhold:  Restaurace a host 
  základní odborné vědomosti -restaurace, hotel, kuchyně
  
   
• SEDLÁČKOVÁ, Hana: Technologie přípravy pokrmů - 5.díl
  učebnice pro SOU,učební obory kuchař-kuchařka,kuchař-číšník,čišník-servírka
  
   
• KOLOUCH, Martin:  Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů
  pro střední a vyšší odborné školy
  
   
• KRAJČ, Jan:  Snadná jídla v barvě, chuti a konzistenci
  
   
• SCHENKEL, Wolfgang:  Tajemství jídelních lístků : Velký slovník světových jídel
  
   
• POLINSKY, Simon: Encyklopedie koktejlů
  
   
• NODL, Ladislav:  Jak vám chutná,Excelence?
  
   
• VACCARINI, Giuseppe:  Manuál sommeliéra
  
   
• MATEJKA, Mikuláš: Technologie přípravy pokrmů
  Učebnice pro kuchaře a číšníky ; 1.díl