Gastro Hradec Vitana Cup

Zobrazeno: 5011

Soutěž GASTRO HRADEC Vitana Cup je již 19 let mezinárodním svátkem kuchařů, cukrářů a všech milovníků moderní i tradiční gastronomie.

 

V letošním ročníku soutěže, který se konal 3. dubna 2014, reprezentovala Obchodní akademii a Hotelovou školu Havlíčkův Brod žákyně třídy C1.K oboru vzdělání Cukrář  Michéle Škodová. Jako cukrář – kadet soutěžila ve dvou soutěžních kategoriích – slavnostní dort a restaurační dezerty.

 

Hodnotící komise byla složená s předních gastronomických odborníků AKC ČR. Při hodnocení výrobků se zaměřila zejména na preciznost a náročnot přípravy výrobku, nápaditost, skladbu surovin a prezentaci výrobku.

Dort s názvem „Anděl s ďáblem v těle“ získal od odborné komise stříbrnou medaili a stejně vysoko byly hodnoceny i čtyři restaurační dezerty, které Michéle připravila. 

Nadějné cukrářce Michéle Škodové blahopřejeme a děkujeme za vzornou reprezentaci školy. Poděkování za přípravu a odborné vedení žákyně patří paní učitelce Mgr. Jitce Klubalové.

Ing. Marie Mrázová
zástupkyně ředitele pro obory vzdělání s výučním listem a praktické vyučování
 

O škole

Studium

Projekty

Zřizovatel:  

Nová maturita