Gastro Junior Kroměříž

Zobrazeno: 573

V pátek 23. března 2018 jsme se s týmem mladých baristů zúčastnili naší první soutěže, která byla součástí přehlídky Gastro Junior Kroměříž 2018. Po velmi náročné a dlouhé cestě, kdy jsme z naší školy vyjížděli v půl páté ráno, jsme si teprve na místě uvědomili, jak těžkou soutěž jsme si na náš baristický debut zvolili.

Přípravě na tuto akci jsme věnovali opravdu hodně času a píle, avšak tréma a nervozita zapracovaly více, než jsme původně očekávali. Dalším aspektem byla také opravdu velmi slušná konkurence. Soutěže se zúčastnili i zkušení baristé, kteří za sebou měli účast na baristických soutěžích jako je např. Mistr kávy apod. Ve startovním poli byli dokonce tři soutěžící z Itálie, kteří přípravu dobré kávy ovládají naprosto bravurně.

Z celkového počtu 16 juniorských baristů jsme se umístili takto:

  • 5. místo:   Martin Havlíček - třída K1.
  • 8. místo:   Michal Kučera - třída K2.
  • 10. místo:  Daniel Brablec - třída A2.H
  • 15. místo:  Dominik Marek - třída A2.H

 

Z této naší první soutěže jsme si odvezli opravdu cenné zkušenosti, které určitě zhodnotíme v naší další práci u kávovaru. A s mottem "Žijeme kávou…"  jedeme dál :-)

Leoš Kubeš
učitel odborného výcviku

O škole

Studium

Projekty

Zřizovatel:  

Nová maturita