Gastronomické soutěže

Zobrazeno: 4255

V květnu se žáci naší školy zúčastnili hned tří gastronomických soutěží.

Ve čtvrtek 9. května 2013 proběhl v Brně pod záštitou Asociace číšníků ČR a České barmanské asociace 12. ročník barmanské soutěže RADEGAST BIRELL CUP. V soutěži se registrovalo 43 žáků středních odborných škol a učilišť, kteří se utkali ve dvou soutěžních disciplínách - čepování a servis piva a míchání drinků z nealkoholického piva. Naši školu reprezentovali dva žáci druhého ročníku oboru vzdělání Kuchař – číšník. Jakub Flégr obsadil ve velké konkurenci páté místo s nápojem Hořké pohlazení, Kristýna Horáková se umístila na 12. místě s nápojem Bloody Birell.

 V sobotu 11. května 2013 probíhal v Přerově XI. ročník soutěže Moravský kuchař a I. ročník soutěže Moravský číšník. Do finále soutěže Moravský kuchař se žákyně nástavbového studia Marcela Tvrdíková neprobojovala, i když připravila zajímavé menu. V soutěži Moravský číšník reprezentovala naši školu žákyně třídy H2. Monika Dalecká. Úkolem číšníka v prvním kole soutěže bylo namíchání tatarského bifteku podle vlastní receptury. Soutěžící připravovala tatarský biftek s kapary zdobený bramborovými chipsy. Ve druhém kole bylo třeba namíchat krátký nealkoholický nápoj. Po vyzkoušení několika receptur padla volba na mangové daiquiri. Do celkového hodnocení byly škole započítány body z obou soutěží, což přineslo Obchodní akademii a Hotelové škole Havlíčkův Brod pěkné 6. místo a účastníkům soutěže i odborným učitelkám cenné zkušenosti do příštích soutěží.

 Ve středu 15. května 2013 pořádala Hotelová škola Světlá a OA Velké Meziříčí soutěže pro žáky hotelových škol. V barmanské soutěži MARTINI&BACARDI CUP reprezentovala Obchodní akademii a Hotelovou školu Havlíčkův Brod Kateřina Vosyková, žákyně prvního ročníku nástavbového studia. S nápojem Zlatá záře obsadila 13. místo.

Ve venkovním areálu školy ve Velkém Meziříčí probíhala soutěž pod názvem „Gastro štafeta“. Úkolem dvojice soutěžících (chlapec a dívka) bylo zdolat předepsaným způsobem překážkovou dráhu, což znamenalo například převézt bednu piva na rudlíku, proběhnout dráhu s půllitrem piva, překonat překážky a donést do cíle kávové sety a talíře. Úkolem závodníků bylo překonat trať v co nejkratším čase a nasbírat co nejméně trestných bodů. Naši školu reprezentovali žáci druhého ročníku oboru vzdělání Kuchař – číšník Barbora Tóthová a Martin Kavenský, kteří obsadili 9. místo.

Všem soutěžícím gratulujeme k pěknému umístění. Za přípravu na soutěž děkuji odborným učitelkám Mgr. Krajhanzlové, Mgr. Melechovské, Mgr. Pertlové, Mgr. Sobotové a učitelkám odborného výcviku Aleně Štroblové a Nadě Žáčkové.

Ing. Marie Mrázová
zástupkyně ředitele pro obory vzdělání s výučním listem a praktické vyučování 

 

 

O škole

Studium

Projekty

Zřizovatel:  

Nová maturita

 
     
Francouzsky

Nabízíme vzdělání,
které jde s dobou...

chev