Informace pro zájemce o gastrokroužek

Zobrazeno: 3668

Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod organizuje v letošním školním roce pro zájemce z řad žáků 8. a 9. tříd základních škol GASTROKROUŽEK. První schůzka se uskuteční ve středu 9. října 2013 ve 14:30 hodin ve vstupní hale pracoviště Bratříků 851. Zájemci zde získají velmi podrobné informace o náplni a průběhu kroužku, zároveň mohou odevzdat vyplněné přihlášky, případně i vstupní poplatek. Formulář přihlášky obdrží zájemci na svých základních školách nebo si tuto přihlášku mohou stáhnout zde:

Kdy se budou schůzky konat?
  • každý lichý týden ve středu od 14:30 do 16:30 hodin
     
Kde se budou schůzky konat?
  • pracoviště Kyjovská 3187: gastrocentrum, cukrářské dílny, učebna stolničení
  • pracoviště Bratříků 851: recepce, učebna s iPady, učebna stolničení 
Jaký bude obsah schůzek?
  • zásady správného krájení (nudle, zelenina, příprava polévky)
  • výrobky studené kuchyně
  • zásady správného stolování
  • příprava míchaných nápojů
  • pečení a zdobení čajového pečiva a perníčků
  • příprava čaje a kávy
  • flambování ovoce a palačinek
  • dekorace ovoce a zeleniny
  • práce s modelovací hmotou
  • vánoční a velikonoční tabule
  • příprava pokrmů v konvektomatu
  • italská gastronomie
Kontaktní osoba:

 
Ing. Marie Mrázová - zástupkyně ředitele pro obory vzdělání s výučním listem a praktické vyučování.

 

O škole

Studium

Projekty

Zřizovatel:  

Nová maturita