Nabídka baristického kurzu

Zobrazeno: 312

  

Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod ve spolupráci s Českou barmanskou asociací (CBA) pořádá ve dnech 11. - 13. listopadu 2019 baristický kurz. Uskuteční se na pracovišti Bratříků pod vedením dlouholetých lektorů CBA pana Romana Pospíchala a pana Adama Troubila.

Maximální kapacita kurzu je 30 účastníků, kteří budou rozděleni do 3 skupin po 10. Každý den absolvuje kurz jedna skupina.Cena kurzu pro jednu osobu je 1550,- Kč.

Co se na kurzu naučíte:

- cesta kávy od zrna po espresso
- charakteristika, výroba a rozdělení kávy
- kompletní baristický inventář
- správné seřízení mlýnku
- perfektní napěnění mléka
- příprava espressa a cappuccina
- čistění kávovaru a mlýnku
- organizace a čistota práce
- moderní mixologie

Zkoušky - certifikace:

Kurz je ukončen závěrečnou teoretickou a praktickou zkouškou.
Úspěšní absolventi obdrží certifikát CBA.

Lektoři:

 

 Roman Pospíchal

 Mistr kávy CBA 2013

 Adam Troubil

Mistr kávy CBA 2014 a 2015

 

Přihlášky:

Zájemci o kurz se mohou hlásit učiteli odborného výcviku panu Leoši Kubešovi na e-mail kubes@oahshb.cz.

Informační schůzka, kde bude zároveň vybírán i poplatek za kurz, proběhne v pondělí 4. listopadu 2019 od 10:00 hodin na jídelně pracoviště Bratříků.

Úspěšní absolventi kurzu budou moci zdokonalovat své získané dovednosti na baristickém kroužku, který bude probíhat každý týden ve školní kavárně na pracovišti Bratříků.

V Havlíčkově Brodě dne 16. 10. 2019

O škole

Studium

Projekty

Zřizovatel:  

Maturita

       
 
     
Francouzsky

Nabízíme vzdělání,
které jde s dobou...

chev