Soutěžní úspěchy

4. ročník soutěže KU Young Chef, určené pro mladé talentované studenty z celé České republiky, kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii, je ve finále. Jméno absolutního vítěze bude vyhlášeno v sobotu 6. května 2023 v 16:45 v O2 Universu na největší gastro akci roku nabité bohatým programem – Makro Czech Gastro Fest. Finalisté 4. ročníku jsou: 1. Ondřej Kubů, Střední gastronomická …

V pondělí 13. března 2023 proběhl v budově Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod již sedmý ročník soutěže Kuchař Vysočiny Junior open. Záštitu nad soutěží převzal RNDr. Jan Břížďala, radní Kraje Vysočina pro oblast školství, mládeže a sportu a Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Soutěž byla určena žákům středních gastronomických škol a učilišť a zúčastnilo se jí šest dvoučlenných týmů …

  V sobotu 5. listopadu 2022 proběhlo v jihlavském Cityparku již potřetí finále soutěže Trophée Mille Česká republika. Osm dvoučlenných týmů z gastronomicky zaměřených škol České republiky, které se nominovaly do národního kola z korespondenčního kola soutěže, připravovalo před zraky odborné poroty i veřejnosti šest porcí slaného a šest porcí sladkého pokrmu. Povinnými surovinami, které soutěžící museli zakomponovat do svých pokrmů, byly: …

Úspěch našich žáků ve finále

V letošním roce se uskutečnil již 15. ročník soutěže LOGICKÉ OLYMPIÁDY pořádané Mensou ČR. Naši žáci soutěžili v kategorii C (studenti středních škol). Do této kategorie se zapojilo celkem 17 661 řešitelů, z toho v Kraji Vysočina 722. Mezi 75% nejlepších řešitelů základního kola se dostalo celkem 10 žáků naší školy. Nejlepších výsledků dosáhli následující žáci: Všem žákům děkuji za …

Obchodní akademie a Hotelová škola již sedm let spolupracuje se SOŠ potravinářskou  v Nitře. V e školním roce 2022/23 vedení škol naplánovala týdenní výměnné pobyty žáků a pedagogů. Do Havlíčkova Brodu přijely 17. října  z Nitry 4 žákyně oboru Kuchár – cukrár, které se na závěr týdenní stáže zúčastnily soutěže O bramborovou pochoutku Vysočiny. Čtyři žákyně naší školy a učitelka ODV Michaela Růžičková …

V pátek 21. října 2022 připravila Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod ve spolupráci s Českým bramborářským svazem třináctý ročník soutěže O bramborovou pochoutku Vysočiny. Šest dvoučlenných týmů složených z žáků gastronomických škol Vysočiny, Pardubického kraje a Nitranského kraje si poměřilo síly při přípravě polévky z brambor a bezmasého hlavního chodu, který musel obsahovat kromě brambor také houby a čerstvý sýr. Podle …

Ve čtvrtek 6. října 2022 proběhla v Obchodní akademii a Hotelové škole Havlíčkův Brod baristická soutěž Tonino Lamborghini Havlíčkův Brod 2022. V soutěžní kategorii Barista junior se utkalo 26 žáků gastronomických oborů ze středních škol a v kategorii Barista senior se předvedlo 6 jejich učitelů. Každý soutěžící připravil: 2 x Espresso 2 x Cappuccino 2 x Flat white. Soutěž hodnotili …

Ve čtvrtek 5. dubna 2022 proběhl v budově Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod šestý ročník soutěže Kuchař Vysočiny Junior 2022 open. Záštitu nad soutěží převzal RNDr. Jan Břížďala, radní Kraje Vysočina pro oblast školství, mládeže a sportu, a brněnská pobočka Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Soutěž byla určena žákům středních gastronomických škol a učilišť a zúčastnilo se …

Trophée Mille je soutěž žáků středních gastronomických škol, která probíhá ve Francii pod záštitou významného představitele francouzské gastronomie pana Philippa Milla, šéfkuchaře hotelu Domaine Les Crayéres v Remeši, který získal v letech 2011 a 2012 dvě michelinské hvězdy. V roce 2019 se konalo poprvé národní kolo této soutěže v České republice a 6. listopadu 2021 proběhlo v jihlavském Cityparku druhé …